A Campo de' Fiori, au coeur de Rome, il y a un tr³s joli restaurant qui propose la delicieuse cuisine italienne traditionnelle assortie d'une cave tr³s vari³e. C'est le restaurant "Ditirambo", qui naÒt d'exp³riences compl³tement diff³rentes: Dado, d³jö associ³ d'une fameuse anoteque de Rome, Beatrice, antiquaire et Luca, qui s'occupe dans la vie de marketig.
Ces quarte amants du bon vin et de la bonne cuisine, ont donn³ la vie ö une r³alit³ qui s'est ins³r³e d'une faon parfaite dans le dynamique proc³s
de riqualification que, au cours des derniers ann³es, a interess³ l'ancien quartier de Campo de' Fiori. Le restaurant, partag³ en deux petites salles, est accueillant; le style ö moiti³ entre un bistrot franais et un ancien cabaret romain oð on pouvait boire les fijettes et on jouait ö la "passatella". Il propose un cuisine italienne traditionnelle toujours vari³e; la pasta, le pain, les göteaux de m³nage. La liste des vins, aussi, est attentivement soign³e et offre un choix de plus de 200 ³tiquettes.
